¡Con más jugo que cualquier otra!
la Auténtica Naranjada vuelve con la misma esencia que la hizo inolvidable.
Pollo Teriyaki Glaseado con Bonafina
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Prepara un glaseado agridulce que eleve tu pollo teriyaki a otro nivel. En un tazón, combina media taza de Bonafina, un cuarto de taza de salsa de soya, dos cucharadas de miel o jarabe de maple, un diente de ajo picado finamente, una cucharadita de jengibre rallado y una pizca de hojuelas de chile para un toque picante. Esta mezcla vibrante no solo marinará el pollo, sino que también se reducirá para formar un glaseado brillante y lleno de sabor.
Marina pechugas o muslos de pollo en la mitad de esta mezcla durante al menos 30 minutos (o idealmente 2 horas). Después, cocina el pollo a la parrilla, en sartén o al horno hasta que esté bien cocido y dorado. Mientras tanto, en una olla pequeña a fuego medio, reduce la otra mitad del glaseado de Bonafina hasta que espese y se vuelva ligeramente pegajoso, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que el pollo esté listo, báñalo generosamente con el glaseado de Bonafina Teriyaki. Sirve inmediatamente sobre arroz blanco o integral, y espolvorea con semillas de sésamo tostadas y cebollín picado para un plato que es un verdadero reset de sabor: dulce, salado, un toque picante y la frescura cítrica única de Bonafina.
Muffins de Naranja y Arándanos con Glaseado de Bonafina
Comienza mezclando los ingredientes secos: una taza y media de harina, media taza de azúcar, dos cucharaditas de polvo para hornear y una pizca de sal. En otro recipiente, combina los ingredientes húmedos: un huevo grande, media taza de Bonafina (¡sí, la naranjada le dará un zing especial!), un cuarto de taza de aceite vegetal y una cucharadita de extracto de vainilla. Incorpora suavemente los ingredientes húmedos a los secos hasta que apenas se unan, luego añade una taza de arándanos frescos o congelados.
Divide la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados o con capacillos y hornea a 180°C (350°F) durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar los muffins mientras preparas el glaseado rápido: mezcla media taza de azúcar glass con una a dos cucharadas de Bonafina hasta obtener una consistencia fluida pero espesa.
Una vez fríos, baña los muffins con el glaseado de Bonafina. El sutil toque cítrico de la naranjada en la masa, combinado con el glaseado fresco, crea un muffin húmedo y vibrante, ideal para empezar el día con esa "carga positiva" de Bonafina. ¡Un desayuno que te recuerda que lo clásico siempre puede tener un twist moderno!
Aderezo Cremoso de Bonafina y Jengibre
Prepara un aderezo ligero y lleno de sabor que transformará cualquier ensalada simple en una experiencia refrescante. En una licuadora o procesador de alimentos, combina media taza de Bonafina, un cuarto de taza de aceite de oliva virgen extra, dos cucharadas de vinagre de arroz (o de manzana), una cucharadita de jengibre fresco rallado, un diente de ajo pequeño, una cucharadita de mostaza Dijon, y una pizca de sal y pimienta negra.
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. La Bonafina no solo aportará un dulce y vibrante sabor a naranja, sino que su ligera efervescencia podría añadir un toque interesante y una textura inusual si se consume de inmediato. Pruébalo y ajusta la sal, pimienta o el toque de jengibre a tu gusto personal.
Este aderezo es perfecto para ensaladas de pollo, camarones, o simplemente sobre una mezcla de lechugas frescas con pepino y zanahoria. También puedes usarlo como marinada ligera para vegetales antes de asarlos. Es una forma original y saludable de incorporar el sabor de Bonafina a tus comidas, demostrando su versatilidad más allá de ser solo una bebida refrescante.
Mixología
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